Die Fischerei
Viele wissen nicht, dass es immer noch Berufsfischer am Comersee gibt. Einige junge Leute haben bequemerere und sicherere Berufe verlassen und sind den älteren Berufsfischern gefolgt, um diese Aktivität zu übernehmen. Die Fischerei ist ein harter Beruf: man arbeitet immer im Freien mit jedem Wetter und die Zeit , die man zum Ruhen zur Verfügung hat ist immer knapp, die Sicherheit für die Zukunft ,wenig. Man muss den See mit seinen Geheimnissen gut kennen. |
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Wenn man die Fischernetze hinlegt, muss man sehr sorgfältig die Ströme und Winde erwägen, um das Risiko auszuschliessen, die Netze entweder in der Mitte des Sees oder auf den Klippen wiederzufinden. Vor allem aber muss man jeden Fisch gut kennen. Man kann nie sicher sein, was die Resultate anbelangt, da es sich nicht um gezüchtete Fische handelt, sondern um das, was der See in den verschiedenen Jahreszeiten anbietet. Es ist deswegen umso wichtiger zu schätzen, dass alle Fische, die auf den Tisch kommen, auf diese Weise gefischt wurden. Alessandro arbeitet mit anderen Berufsfischern zusammen in der Fischereigenossenschaft S.Andrea, die mit dem Zweck entstanden ist, die Wildfische des Comersees aufzuwerten.
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